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La vie du jardin

Sur la route de Versailleux, environ 5 km après Villars les Dombes, vous apercevrez des serres sur votre droite, au lieu-dit Rebusson.

Une petite route vous conduit vers une vieille bâtisse qui chaque matin de la semaine s’anime malgré tous les temps que le ciel fait.

L’organisation des tâches en équipe se fait dans la pièce commune ou ronfle le poêle en hiver.

Au milieu des choux, des carottes et des poireaux…évoluent Yasmina, Emilie, Gérard, François, et d’autres encore. Ils sont aide-maraîcher et chaque jour, ensembles, ils s’attachent à entretenir le jardin, à semer, repiquer, désherber et faire vivre l’exploitation.

Les légumes produits ne ressemblent pas forcément à ceux que vous trouverez au supermarché! Ils peuvent avoir des formes inattendues, telles que la nature a bien voulu les concevoir.

Au détour des paniers, vous redécouvrirez des légumes « oubliés » si savoureux : des choux romanesco, des panais (sorte de carottes blanches parfumées) et des courges butternut etc.

Chaque semaine, Nadine et Samuel rédigent la « feuille de choux », recherchent une savoureuse recette pour cuisiner les légumes tous frais de votre panier et vous donnent « les infos du jardin ».

Les adhérents bénévoles participent activement à la vie du jardin en apportant leur aide, soit pour des tâches saisonnières (désherbage, binage) ou ponctuelles (montage des serres, animation des stands du jardin au forum des associations, à la foire bio de Bourg…).

Vous souhaitez mieux connaître les jardins! Venez nous rencontrer aux journées portes ouvertes, ventes de plans etc.

 

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